Шафран 

Шафран относится к семейству ирисовых. Является многолетним растением. 

Специя шафран

Специя шафран – правильно высушенные рыльца цветка крокуса.  Интересно то, что листья и цветок, сразу растут из луковицы, потому что стебель полностью отсутствует. Один клубень, дает не более трех цветков.

Цвет шафрана

Цветовая гамма может удивить наличием сиреневого, фиолетового, светло-синего и других оттенков.

Цена шафрана

Цена шафрана самая высокая, потому что:

Цветет крокус всего лишь 3 дня и качество конечного продукта зависит от времени сборки.

Пестики крокуса собирают в день цветения, это очень важно, если этого не сделать, то они просто завянут. Что бы получить один килограмм вкусной и ароматной специи шафран, необходимо примерно 175 тысяч цветков, которые собираются при помощи ручного труда.

Гектар, при хороших погодных условиях, может дать примерно 10 — 15 килограммов готовой продукции.

Шафран приправа

Поэтому шафран, поистине королевская приправа и стоит очень дорого.

Химический состав шафрана:

Содержание витаминов в шафране

Макро и микроэлементы входящие в состав шафрана

 Кислоты 

Ниже в таблице вы увидите, содержание различных кислот входящие в состав шафрана.

Польза шафрана

О пользе шафрана знали в древности и поклонялись этому растению.

На фото ниже, вы сможете узнать, пользу применения шафрана человеком.

А самое главное: укрепляет нервную систему.

Очень важно в 21 веке!

Шафран поможет: при переизбытке информации, бессоннице и многих других психологических проблемах, нашего времени.

Применение шафрана

1. Медицина 

2. Кулинария

3. Промышленность ( как натуральный краситель )

Специя шафран и ее применение в народной медицине, кулинарии.

С древних веков, шафран считают лекарством от многих заболеваний.

При раскопках, которые проводились на островах Эгейского моря, нашли фрески, которым более 3500 лет. Божество, изображенное на фресках, исцеляет страждущих именно шафраном.

В древнем Иране, шафран изначально использовали, как краситель для тканей, спустя какое-то время как лекарство и приправа.

Купить шафран

Летите в Иран, Индию, Афганистан к фермерам, которые занимаются выращиванием. Но это сложно!

Найдите добросовестного продавца, который честно завозит шафран и продает.

Или напишите в комментариях: 

1. ваши контакты для обратной связи
2. email, whatsapp, imo, telegram 
3. количество шафрана