Краткая история На протяжении веков морские водоросли вызывали ботанический, промышленный и фармацевтический интерес. Из-за высокого содержания питательных веществ морские водоросли использовались в качестве пищи по всей Азии. Традиционная китайская медицина использовала экстракты горячей воды из нескольких видов морских водорослей при лечении рака. Кроме того, японская и китайская культуры использовали морские водоросли для лечения зоба и других проблем […]
Автор: Виталий Анисковец
Водоросли ламинария — это морская капуста
Ламинария – это морская капуста, такое название она получила за схожесть в нарезанном виде с белокочанным овощем. Водоросли – древнейшие растения на планете, их тело не расчленяется на отдельные органы: стебли, корни, листья. Когда вы думаете о ламинарии, вы, вероятно, думаете о слизистых зеленых морских водорослях, а не о съедобных морских водорослях с высоким содержанием питательных веществ. Но эта […]
Хлорелла применение, полезные свойства и виды.
Хлорелла – древнейший супер-продукт. Крайне интересен тот факт, что хлорелла — водоросль, которая выжила и сохранила свой первозданный состав, несмотря на глобальные перемены в окружающей среде и катаклизмы. Хлорелла это супер продукт Хлорелла (Chlorella vulgaris) — микроскопическая зеленая водоросль, размером не намного больше эритроцита. Название этого одноклеточного водного растения происходит от греческого хлороса = зеленый или желто-зеленый и-элла = маленький. Микроводоросли имеют […]
Что такое спирулина| Водоросли спирулины — польза и противопоказания
Интересные короткие факты о спирулине — спирулина, вероятно одно из самых древних фотосинтезирующих живых существ на Земле; — по мнению ВОЗ Спирулина, одно из самых полезных растений на земле; — первое письменное упоминание о спирулине датируется 1521 годом, — в полевых заметках испанских конкистадоров; — спирулина, один из немногих не животных источников витамина B12 […]
Лук репчатый польза для нашего организма
Лук репчатый Содержание: Сорта лука Свойства лука Пищевая информация о луке Калорийность лука Противопоказания к применению лука Химический состав лука Аллергия на лук Как хранить лук Какая польза от лука Употребление лука мужчинами Лечебные свойства лука Он относится к овощу и ботаническому луковому семейству (бот.: Alliaceae). Уже более 5000 лет он известен как добавка в […]
Уксус и его виды
Уксус ( лат. Acētum ) является кислым ароматизатором и консервантом, который производится путем сбраживания жидкостей, содержащих спирт, с уксуснокислыми бактериями ( уксусная кислота ). Содержание: Приготовление уксуса Краткая история Виды уксуса Производственный процесс Приготовление уксуса Приготовление уксуса является одним из старейших процессов производства продуктов питания в истории человечества. Уксусная эссенция максимум 25%. Коммерческий уксус обычно имеет концентрацию уксусной кислоты от 5% до 6%. Уксусную кислоту или уксусную эссенцию, разбавленную водой, часто называют уксусом, но […]
Сахар польза и вред для здоровья человека
Сахар это? Пищевая добавка или элитная пища. Сахар получается из растений, имеет сладкий вкус и является кристаллическим. Каждое растение производит сладкое вещество посредством фотосинтеза. Тем не менее, только несколько растений хранят его в соответствующих количествах. Сахарный тростник и сахарная свекла являются двумя из немногих растений, из которых он может быть получен. Проще говоря, это углевод. С химической точки зрения, он состоит […]
Соль: Флер де Сель, морская, гималайская, каменная, столовая
Соль Столовая соль — это пищевая добавка. Представляет собой кристаллы от бесцветного до розового цвета. Мы не можем жить без соли. И почему сегодня так много модных ярких кристаллов соли? В средние века соль была настолько драгоценной, что ее взвешивали золотом, и поэтому ее также называли «белое золото». Недаром «соль в супе» в общеизвестном смысле является важным компонентом, […]
Вода — это вещество?
Вода — это добавка? Вода (H 2 O) представляет собой химическое сочетание элементов кислорода (O) и водорода (H). Термин вода используется специально для жидкого агрегатного состояния. В твердом , то есть замороженном состоянии, он называется льдом. В газообразном состоянии — водяным паром или просто паром. Где используется вода И так, вода как вид добавки используется везде. Вам нужна только вода для питья, приготовления […]
Добавки е, пищевые, промышленные, органические, спортивные и другие
Добавка Это, прежде всего вещество, добавляемое в небольших количествах к чему-то еще, чтобы улучшить, усилить или иным образом изменить его. Добавки используются по разным причинам. Их добавляют в пищу, например, для усиления вкуса, придания нужного цвета или для предотвращения порчи. Их добавляют в бензин, чтобы уменьшить выброс парниковых газов, а в пластик, чтобы улучшить способность к формованию […]